Минцмейстер или мюнцмейстер (нем. Münzemeister, от нем. Münze — монета, и нем. Meister — начальник) — название профессиональной принадлежности либо должности специалиста, связанного с производством монет.
Минцмейстером может называться – начальник монетного двора или его отделения; чиновник, отвечавший за монетное производство; управляющий механической частью монетного двора и т. п.